Doptårta

Hej hopp!

Prickiga flickan lever i allra högsta grad, jag har bara haft så lite tid till min egen kreativitet och framför allt när det kommer till bloggande om min kreativitet.
Har hunnit göra två våningstårtor/doptårtor, en till min mans brorsdotters dotter i juni samt en igår till en väns dotter som döptes idag 14 september. Höll på ända till halv två i natt :P Det blev en tårta med blåbärsbotten fylld med mangomousse samt vispad färskostfyllning smaksatt med passionsfrukt. Tårtan är sedan fodrad och dekorerad med SMBC samt sockerpärlor och glitter.

Jag har kommit fram till följande slutsats efter att jag gjort denna tårta:

1. Jag måste träna på spritsteknik
2. Jag måste köpa ett bättre tyllset så att jag lättare kan byta tyll till samma spritspåse
3. Jag vill gå någon kurs i..... tårteri :)

Här har ni lite bilder att dregla över iaf ;)

kram

Inför Julen 2012

Hej mitt vinterland....!

Åh va fint det är ute, fett tjockt med glittrande snö, långa istappar, stjärnor o ljusstakar i vart och vartannat fönster. Jag har sån enorm julkänsla i år, och det är så härligt! Tror faktiskt att det beror mycket på att Charley börjar fatta vad julen innebär och man anstränger sig extra mycket för hans skull.

Så i år har jag extra många små "projekt" på gång. Jag har redan gjort ett flaggspel i papp som ska hänga i granen med delvis återanvända kartongbitar och dylikt. Jag har även tänkt göra popcorngirlanger, kristyr med änglar samt kastanjer med guldtouch som också ska hänga i julgranen.

Här är flaggspelet:

 

 

I helgen har min son Charley (2 år) och hans pappa byggt ihop och dekorerat ett pepparkakshus utifrån en färdig byggsats. Det var jättekul att se Charley så engagerad även om dekorationerna till en början mest åkte in i munnen :) Jag kände dock att jag ville göra ett eget hus från scratch, eftersom det e så himla kul och för att jag då kan bestämma helt och hållet hur det ska se ut.

 

Efter många timmars slit blev jag äntligen färdig sent igår kväll (natt) vid tvåsnåret. Resultatet blev ett lekfullt och väldigt dekorerat knashus :)

 

Mina handgjorda mallar enligt min egen design som blev skitbra tack vare min smarta man som är så duktig på arkitektur, tack Glen :)

Här skär jag ut delarna

De färdiga delarna efter gräddning

Knashus

 

Framsidan

Skulptur? Who knows ;)

 

Baksidan, lite kurbitsinspirerad fast a la Jenny

Takdekoration



Stolpen till staketet

 

Fönster av gelatinblad

Bilder på mina kommande julprojekt kommer så fort de är påbörjade, så stay tuned :)

 

Dop- och begravningstårtor

Hallojs

Nu har det hänt mycket sen jag skrev här sist. Jag och Glen har fått en till pojke, Wesley, för ca fem månader sen. Inte alls en flicka som vi tidigare trodde. Så klänningarna jag sydde och lade ut bilder på här på bloggen har inte blivit använda. Denna goa lilla gosse döpte vi för några veckor sen i Västra Torups kyrka. Samma kyrka som vi gifte oss i och som även Charley döptes i.

Jag har egentligen inte så mycket tid över att vara kreativ så jag tar givetvis varje chans jag får. Till dopet bakade jag därför tårtan själv. Det blev en tårta från min nya bibel Lomelinos tårtor, nämligen Blåbärstårta med citronsmörkräm. En megahög och mäktig men mycket god tårta :) Egentligen bakade jag faktiskt två tårtor, överambitiös som jag är, men bara en halv gick åt då det var en hel drös som var tvungen att tacka nej till dopet i sista minuten pga sjukdom. Men jag gav bort resten till Charleys dagisfröknar och Glens jobb, så det löste sig :)

Vi har också varit med om begravning då min kära svärmor gick bort efter lång tids sjukdom. Jag ville förstås göra vad jag kunde för att hjälpa till och bakade därför tårtor till begravningskaffet. Det blev en tårta tillägnad min svärmor som jag valt att kalla "Angel Cake", delvis för att hon nu är en ängel i himlen och delvis för att tårtan smakade lite som den gamla svenska efterrätten Änglamat (Tack Niclas och Sofie Lindhe för att ni introducerade denna efterrätt för mig).

Tårtan bestod av tre ljusa bottnar med lingonmousse samt vit chokladmousse som fyllning samt en italiensk marängkräm utanpå. En kombination helt utifrån mitt eget huvud.

Vila i frid kära svärmor <3

Till alla andra: ta vara på varandra!

kram Jenny

Kreativ igen

Häj!

Det var verkligen inte igår jag uppdaterade min blogg, måste verkligen skärpa mig. Saken är den att jag inte riktigt haft ork och tid till att vara kreativ så därför har jag heller inte haft så mycket att blogga om.

Den här helgen har jag haft FF (familjefritt) då min man och son varit och hälsat på fam Hellman i Motala. Jag pallade inte att åka 4 timmar med stor mage och foglossning så jag fick bli hemma istället. Men inget ont som inte har nåt gott med sig... jag har fått tid till att både slappa och vara kreativ :)

Jag började med mitt första syprojekt (babyklänning) till den nya bebben, som är beräknad att anlända i slutet av april, för ett par veckor sen. Men i helgen slutförde jag projektet och sydde sedan två till :) Den sista lade jag lite extra tid på att dekorera med spets.

Med tanke på att jag inte sytt sen typ högstadiet så är jag väldigt stolt över mig själv. Ritat mönstret själv också utifrån en köpt babyklänning.

Tack o hej leverpastej!

Nr 1 - Prickig klänning med kantband och ficka



Nr 2 - Vit klänning med blommönster nertill

Nr 3 - Blommig klänning med spetsdekor

Bröllopstårtorna!

Hej hopp i sommarsolen!

Nu äntligen kommer de utlovade bilderna på bröllopstårtorna jag bakade till mina kära vänner Sofie och Niclas som gifte sig den 18 juni.

Tårtorna bestod av:

browniebotten
lyxig hallonmousse
ljus botten
chokladganache
ljus botten
italiensk marängkräm
sugarpaste
kanderade nyponrosenblad samt knoppar

Jag gjorde allting till tårtorna för hand och från scratch (inkl tårtfat), dvs inga färdiga fyllningar, bottnar eller dylikt. Även sugarpasten gjorde jag själv (med vaniljsmak), som blev ännu godare än förväntat :)

Tårtorna blev en succé och jag fick många komplimanger den kvällen! Tack alla bröllopsgäster för det!

alla tårtor samlade

dekorerade med sugarpaste i vilken jag kavlat in

ett mönster med hjälp av en spetsduk samt lagt en

border längst ner på tårtan

brudparets egen tårta på silverfat

som pryds av ett fågelpar + en babyfågel

Tack Katrin Hyll för hjälpen med fåglarna :)

glad och stolt bagerska

Skitlycklig över att vara färdig

och väldigt nöjd med resultatet

Brudparet + dotter njuter av första tuggan :)

Tårtfat

Hej hopp!

Ville bara dela med mig av det senaste tårtfatet. Det går givetvis även att använda som kakfat eller till något annat



Tårtfatet "Greta"

 

"Greta" i detalj

Äntligen tillbaka!

Hej alla söta läsare!

Jag ber om ursäkt att jag inte uppdaterat på så länge, det beror väl delvis på fel på blogger.com, tidsbrist och en del lathet :) Men nu är jag tillbaka och jag ska försöka uppdatera lite oftare hädanefter.

På sistone har jag:

funderat en massa på mitt kommande bröllopstårtbak till mina vänner Sofie & Niclas som gifter sig den 18 juni, övat lite och dragit en del slutsatser. Jag har äntligen kommit fram till vad de ska vara fyllda med.

Tårtorna kommer se ut som följer (allt kommer bakas från grunden):

Kladdkakebotten
hallonmousse
sockerkaksbotten
tobleronefluff
sockerkaksbotten
marängsmörkräm
marsipan

Jag är mkt nöjd med mina val och hoppas brudparet och gästerna kommer vara lika nöjda :)

Mitt mål är väl att tårtorna ska vara både goda och fina att se på, dvs det bästa av två världar.

Mitt största problem just nu är väl att jag inte kan provsmaka det jag bakar själv, eftersom jag går på Cambridge Viktprogram och därför enbart äter deras soppor och shakes. Jag har dock bestämt mig för att smaka på de färdiga tårtorna på själva bröllopet :)


Även om jag inte äter någon vanlig mat eller onyttigheter just nu så har jag ändå bakat lite. Min man Glen älskar, och jag menar verkligen ÄLSKAR, rabarberpaj. Därför var jag ju tvungen att överraska honom och baka en sådan i fredags :) Den var mkt omtyckt!